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福佳白啤酒

2023-02-10 00:14:01 暂无评论 百科资料

福佳白啤酒(Hoegaarde尼身直只叫始者n)是比利时的来自啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒(Witbier)整溶而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年创立的豪格登酒厂。

  • 中文名称 福佳白啤酒
  • 外文名称 Hoegaarden
  • 性质 啤酒品牌
  • 所属国家 比利时

  历史

  豪较圆型始针任格登酒厂所在地--比利时城镇胡哈尔登(Hoegaarden),早自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔(Brabant)地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白啤酒。但该产业在20世纪开始式微,最后一家当地酒厂Tomsin于1957年关来自闭。原本曾在Tomsin酒厂工作过、酒厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为西刘记源余检变为了恢复独特的福佳口味,以10年360百科时间钻研配方。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂。他使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制啤酒,并将他的啤酒品牌命名为"De Klui呼经另s"(弗拉芒语中意指"修道院")。随着需求的增长,塞利斯于1980年代初期收购了我试杂Hougardia蒸馏厂,并将之改为啤酒厂。由答五最局位居们现于塞利斯自诩为胡哈尔登啤酒产业的正统传人,因此在豪格登啤酒的标签上,都可以见到"1445年"的字样(相传当地的啤酒制造渊源可以回溯到的年份)。

  在经历1985年的一场火灾后,比利时多间酒厂均向福佳提供协助,其中比利时最大的啤酒厂时代啤酒(本身是英特布鲁Interbrew集团的一部份,该集团在与巴西的AmBev合并后改名为英博集团资约巴,InBev)向福佳提供贷款重建酒厂。有了庞大资金的福佳酒厂的营运大幅成长,但在同时塞利斯也逐渐感受到Interbrew透过债权的持有向他施压,改变啤酒配方资艺上言策品留好盟触以迎合市场。1987年时,顺参吃集放轻周朝塞利斯决定把福佳酒厂的全部格育谈亮四股权出售,举家搬至美国德克萨斯州的奥斯汀,另行开设塞利斯酒厂(Celis Brewery),继续沿用原有配方,出产正宗的福佳酒。

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