血耳是一来自种真菌，鲜时暗赤褐色至黑褐色，硬胶质带肉质，叶状，大型，瓣片薄，边全缘，波状，下部连合，可食，营养丰富，又可作药用，群众触介回古斤配曾用作妇科药。

• 中文名称 血耳
• 拉丁学名 Tremella sanguinea Peng
• 别称 红耳
• 二名法 Tremella sanguinea Peng
• 界 真菌界

基本信息

　　血耳又名药耳、血色银耳较转乡独元、血木耳、茶木耳、褐血耳。神农架高山野生血耳,是神农架原始森林特有天然药食两用珍稀菌耳!主要生长在2000米以上的高山林区。来自自然野生状态下生长，营养成分特别高，产量极少,是市场上极佳转顾服地阶的天然补血食品,对女性及老年体360百科虚贫血,面色不好等症，有极好改善和治疗作用。

形态特征

　　担子果鲜时暗赤褐色至黑褐色，硬胶质带展病染七气肉质，叶状，大型，瓣片薄，边全缘，波状，下 部连合，上部分裂成瓣状，皱卷，波曲，常可丛集生长成菊花状一大团，半球形，长5-24 cm，宽5-2降断守蒸历煤施载0cm，高5-8cm。色素水溶性，淋雨褪色，雨天采取时，以手摸之，满手即心沾 上赤褐色酱油状液体。瓣片脱色脚日掌质概微省抗请按质后变成茶褐色。瓣片切面厚250-560μm，干后黑创希色， 表面有黑褐色色素薄层，不光滑，浸水有类发级酱油状色素渗出。菌丝粗细悬殊;粗菌丝深赤褐 色，直径3-5μm;细菌丝直径1-3μm，浅赤褐色至近无色，有锁状联合。子实层居表面 层，原担子棒状至长卵形;成熟下担子卵形、球形、长椭圆形，十字形纵隔或只一纵隔至稍 斜隔，稀有近横可财隔，分成2-4细胞，长12-25μm，宽10-19.5μm，但大多为14-19.5× 11.5-17μm，上担子长12.5-25μm，直径3-5μm，先端渐尖。担孢子卵形至近球形， 近轴侧稍平直，7-9×5-7.宪格若绿侵游这8μm，有小尖，萌发产生再生孢子或萌发管。

中国来自分布

　　湖南莽山(1143，主模式;3743，3727副模式;1436，3734，3735);湖北保康(2004，2005)，房县(2097)，天门 (1776);海南吊罗山(1341，1450)，尖峰岭(1377，1585);广西大明山(1821)。

生态环境

　　在阔叶林中栎Quercus spp.等阔叶树朽木上单生、群生。

作用功效

　　栽培菌种主要来源于湖360百科北省保康县，血耳是妇科病良药，产品供不应求，子实体鲜时暗赤褐色、干后黑色严离缺血老京误晚门凯、表面有赤褐色素薄层、浸水有酱油状色素渗出。

　　血耳性纪司敌味功用: 甘，温。能益气活血攻功远肉，平肝阳，祛热毒。治肝炎 痢疾 妇科诸症。

　　具有放种均滋阴补阳和补血强身培室较万岩垂来的功效,特别是妇女食用大有益磁处,是高级的纯天然绿色药食两用滋补食品。

　　细木耳:汉耳16:出耳温度15-30℃杂交种，朵大肉厚、开片快、色深褐，有光泽，抗霉力强，容易管理，产量高，品质好。

　　毛木耳特大木耳A系:出耳温度12-35℃，朵形完整紧凑，外观色泽呈紫红色，少有单片，干制后浅褐色，耳质介于毛木耳之间，特大耳A系属大朵形品种，适合鲜销或干制，袋栽百公斤干料收木耳15-22kg。

食用方法

　　训经宁妒求较子⑴:先将血耳用水浸泡发严克我软后，用冰糖.莲子等炖汤，滋久怀阴养颜;或先用水浸洗干净，然后配枸杞等泡茶均可。

　　⑵:血耳10克，红砂糖适量。算集字资开钟亮审胡掉宁血耳温水泡发，洗净，用旺火煮沸如起历放势留怎后，文火炖至稠浓，加红砂糖食用。治月经不调，白带过多，并可促进产妇体质康复。《食用菌生产大全》。

　　⑶:血耳10克，红枣10枚，红砂糖25克，共炖服，治白带过多，产后虚弱。

　　⑷:血耳12克，鹿角胶0.3克(烊化)。血耳炖烂景候全，兑入鹿角胶，分2次温服。治痢疾，河南平顶山医院用此方有良效。

　　⑸:血耳15克，黑芝麻25克(炒)。水煎，代茶饮。治小便素诉鲁致起件磁映尿血。《家用便方》。

　　⑹:血耳20克，鲜凤尾草50克。凤尾草水煎取汁，炖本卫曲富案州无显血耳食用，每日1剂，分3次服。治急性肝炎。

　　⑺:血耳:10才你但眼克， 红枣10枚， 猪瘦肉150克;血耳浸透至软洗净、红枣去核洗净、猪肉原块,各物一齐放入汤煲里,加清水4碗武火烧开后改为文火慢熬,煲成约1碗调味即可服用;治女性月经过多,兼养气血等功效。