• 中文名称 螃蟹酱
• 分类 家常菜
• 口味 鲜美
• 主要食材 螃蟹、大蒜、生姜

螃蟹酱简介

　　为海产品的腌制食品来自，是一种把螃蟹放进用大蒜、生姜等各种佐料调成的酱油里腌制成的食品。《周礼》中载有“蟹胥”，据说就是一种螃蟹酱，可见早在二千多年前，螃蟹已作为食物出现在我们祖先的筵席上了。

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螃蟹酱