银耳排骨汤是一道美食，制作原料主要有木瓜、姜、精盐。

• 中文名 银耳排骨汤
• 主要食材 木瓜
• 口味 可口
• 辅料 姜一片，精盐少许

　　原料

　　半生熟木瓜500克，姜一片，精盐少许。

　　作法

　　①排骨出水过冷河，银耳浸至发大，撕成小朵。

　　②木瓜去皮去烈赵行核，洗净切厚件。

　　③把适量清水高火6分钟至滚，放下各料及姜片，中火40分钟，下盐调味即可。