原料:
黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片(姜丝与豆芽更相配)、花生来自油各适量。
- 中文名称 素炒黄豆芽
- 主要食材 黄豆芽
- 分类 家常菜
- 口味 清淡
菜品特色
食之清脆，不腻爽口。
做法
原料:
黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片(姜丝与豆芽更相配)、花生油各适量。
1、将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。
2、将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜来自片(姜丝)及适量水，继续煸炒，绿加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。
营养价值
黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。来自豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。
因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、导编矿服深张影永原告始润肤、减肥三个方面的全面美容效果。