《蜗牛食堂》是2012年9月译林出版社出版发行的图书，作者是[日] 小川糸。 本书表面上是一部料理小说，印步后毫础主免候球但实际上透过《蜗牛食堂》真正处理来自的是一个庞大的主题:"母与女"、"生与死"和"自我与他人"的种种对360百科照关系。

• 书名 蜗牛食堂
• 作者 小川糸
• 类别 小说
• 译者 陈宝莲
• 出版社 译林出版社

图书简介

　　小川糸编写的《蜗牛食堂》在日本一问世便狂销80万册，凭借读者口碑创造了畅销奇迹，题材结合了美食与疗愈，满足了都市读者渴望治愈伤痛心灵的阅读需求。 表面上这是一部料理小说，但实际上透过这间餐厅与料理，《蜗牛食堂》真正处理的是一个庞大的主题:"母与女"、"生与死"和"自我与他人"的种种对照关系。

内容梗概

　责　背井离乡，在都市艰难打拼的女孩伦子下班回家回家，发现印度男友带着全部家当财物倏然离开。受到突如其来的打击，伦子失去发声能力。她落寞地回到阔别十年的故乡，向母亲借钱开了一间蜗牛食堂。 蜗牛食堂，不只有创意料理，还是间魔法食堂。每日限定一组客人，由食堂主人伦子艺出密量身打造美味料理。

　　据说，只要吃了蜗牛食堂的料来自理，任何心愿都可360百科以达成:被阿根廷籍老婆抛弃了的熊桑，爱人去世多年一朝纸亲直服丧的有钱人的小老婆，希望与暗恋对象两情相悦的女孩桃子，罹患厌食症的兔子，一直与伦子过着完全相反人生的母亲……他们板含把自己的爱情、生命染步些穿其油约不兴影划、梦想，全都一起细细咀嚼，吃进肚里。然后，就这样，重获力量!

点评鉴来自赏

　　喜欢吉本芭者死罪娜娜小说的读者，应当会喜欢小川糸的《蜗牛食堂》。字里行间溢散的气氛，有些神似。小川糸的创作，确实也受到吉本芭娜娜的影响。她曾在大学毕业后任职于一间杂志社，结果，易制温另紧专才做完第一期刊物，出版社就决定休刊，她也因此失业。那时候的她连房租也缴不出来，只好把家里的东西清一清，只带了沉觉罗岁内款权原判绍一个纸箱的东西，就搬去跟男友同居了。

　　男友喜欢读书，小川糸便从他的书架上，开始认真读起吉本芭娜娜、山田咏美、向田邦子和村上春树的小说。这些小说家笔下的女性角色，都具有划时代的个性。或许就从360百科那时候开始，小川糸之间思索出自己笔下希望呈现的女性成也唱了穿局微倒蒸角色。在这同时，她在一件建筑破笑书籍相关的书店里打工，接触到跟自己过去胜过领域很不同伤具请专急举便仍鸡视的人，更出发了她想描写人物的契机。

　　《蜗牛食堂》是小川糸的首部长篇小说。是景晶田色展象久创局都一部以厨房和料理为背景的饮食故事，在2008年川田改编成由柴崎幸主演的电影后，达到阅读本书的高潮。

　　料理，不只治愈人心，也让自己从介望完超歌供杀明司果河悲伤中重新站起来，是这部小说最显而易见的讯息。由于主人翁是女性的关系，这个故事特别吸引女性读者群。然而，不只是女性而已。像同心圆一样，《蜗牛食堂》的读者从女性开始，逐渐跨越世代和性别。接着，这其中嗜吃美食的读者们，开始在现实生活里发掘(或重拾)对烹饪的探扬案早认兴趣。

　　网络上流传起"小川糸《蜗牛食堂》食谱"这样内容的博客文字，读者将小川糸笔下写到的料理，尽可能地具体化了起来。最后，小川糸本人甚至也在电影上映时，出版了《蜗牛食堂食谱》料理书。

　　小川糸本身就是个嗜吃美食又喜爱料理的女生。她曾打趣地提到，最初开启她而是阅读世界的是几本绘本，她如今回想起这些绘本，印象最深的片段，竟然都跟食物会游让医笑宣征有关。比如，主人翁在最后吃起了风味绝佳的布丁之类的。

　　大约是懂得品尝食物和懂得烹饪的缘故，小川糸的笔调，亦如同炉台上慢火炖熬的料理，读起来是如此地不温不火，气味会缓缓地渗入感官，渲染出读者的情绪娘依丰各也夫。与其说是读一部长篇小说，在我看来，更接近枕边的故事。宛如温柔的声音，在你耳边，轻轻诉说。

　　《蜗牛食堂》的女主角伦子，因为男友带走了她所有殖许还往龙背日的财产和家当，因此遭受打击，失去说话的能力。她回到老家，经营起一间餐厅，料理总能替别人带来一些生命的奇迹，因此不只拯救他人，也让自己重建信心。

　　黑里旧些担短放弃了"发言权"的伦子，用语言之外的触觉、嗅觉和视觉，称威世协鱼左业含婷论这些与生俱来的感官，比语言更为直接和踏实的身体感受，重新建构起女性自我存在的意义。

　　"我有'料理'这有力的伙伴。就像食欲、性欲和睡眠欲一样，料理支撑着我的生命。"伦子曾经这么说过而务粒浓必书翻。

　　在这个父亲缺席的母系家庭中，伦子、琉璃子(伦子的母亲)与伦子的祖母，彼此都带着看似迥异，实则遗传的反抗气质，不断与自己的上一代以及显示世界搏斗。印象最深的片段之一，是伦子与琉璃子母女两人久违的共浴。氤氲的蒸汽里，母亲琉璃子对伦子的告白，宣布自己罹患癌症的消息。始终与母亲不对盘的伦子，自此包纸识一各尔封之才终于愿意卸下心房。

　　另一个有着深刻印象的片段，是小川界里糸花了非常大的篇幅，在写如何直接一只豢养了好久，简直已经成早否菜点层为家族成员的猪--爱玛仕的过程。最后，又巨细靡遗地写伦子用这只猪，料理成各种食物的结果。原来，肢解爱玛仕的每一个步骤，也是伦子拆解母女关系，重新审视彼此的过程。爱玛仕消失了，母亲消失了，透过舌尖穿越记忆，留在自己身体里的究竟会是什么?

　　"料理，就是祈祷本身。"伦子在最后这么思考着。

　　每一道上桌的菜色，无论多么精致，都是从无到有，也将从有到无。

　　然而，那些吃进肚子里的，总有一部分会转化成让我们成长与生存下去的力量。于是，从无到有，从有到无，明白了料理就是人生悲欢离合的写照时，也就会懂得在餐桌上的感谢与祈祷。

成就与影响

　　《蜗牛食堂》在日本一问世便狂销80万册，凭借读者口碑创造了畅销奇迹，题材结合了美食与疗愈，满足了都市读者渴望治愈伤痛心灵的阅读需求。在2010年春天本书改编成由柴崎幸主演的电影以后，达到阅读高潮。台湾2011年推出繁体字版，迅速登上畅销榜。

作者简介

　　小川糸，出生于1973年，《蜗牛食堂》是其第一部小说。除了日本新锐作家的身份外，自2004年起，以"春岚"为艺名，与知名音乐人滨田省吾组成了Fairlife音乐制作团队，并担任作词人。官方网站收录了她在全日本各地食堂的食记及独家食谱。