青蟹也叫锯缘青蟹,因其青色的外壳边缘有锯齿状而得名。青蟹个头大、品质优、营养高,一直以来都是市场上深受欢迎的珍贵水产品之一,其广泛分布于我国东南沿海等地。那么我国哪里产的青蟹有名?一起来了解下吧。
1、三门青蟹
三门青蟹是浙江省三门县的特产,荣获有国家地理标志保护产品、农产品地理标志登记产品、中国驰名商标等称号。这里出产的青蟹肉质肥美、肉多壳薄,而且产量很大,是著名的“青蟹之乡”。
2、台山青蟹
台山青蟹蟹肉白净细嫩、出肉率较高。2017年,原农业部批准对台山青蟹实施国家农产品地理标志登记保护,产品除了销往台山当地海鲜市场之外,还外销至珠三角、福建、浙江、温州、上海等地以及港澳地区。
3、琅岐红蟳
红蟳是福州人对营养价值高、味道鲜美的青蟹的称呼。琅岐红蟳由于个头大、品质优、无污染,2015年被列为国家地理标志产品,2017年端上厦门金砖峰会餐桌,被誉为“金砖红蟳”。
4、钦州青蟹
钦州青蟹是钦州市的名贵海产之一,还是中华人民共和国农业部农产品地理标志保护产品。它味道鲜美,营养价值很高,是传统的出口水产品之一。
5、庵东青蟹
庵东青蟹是浙江省宁波市慈溪市庵东镇的特产。杭州湾的庵东一直被称作为“青蟹之乡”,因其个大、味美、干运存活力长,具有较强的市场竞争力。
6、地都青蟹
地都镇地处榕江入海口,江海交汇、“活水”不断,素有“青屿蟹甜过蜜”之传说而饮誉粤东。地都青蟹,不论肉蟹和膏蟹,均有丰富的营养价值和经济价值,既是席上珍品,又是馈赠礼品。
总的来说,青蟹在我国的优质产地还是很多的,而且各地所产的青蟹品质特征也有所不同。不知道大家爱吃哪里产的青蟹呢?欢迎留言讨论。
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