龙井茶的冲泡时间

龙井茶只需要冲泡3-5分钟即可饮用，这样的话，才可以泡出色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口的好茶来。

冲泡龙井茶的注意事项

1、水质

冲泡龙井茶，建议用纯净的山泉水、矿泉水冲泡，或是经过净化处理的自来水，这样冲泡出来的龙井茶，茶汤滋味更加的甜醇。

2、水温

冲泡龙井茶，建议用85-90度的水温去冲泡，切忌不要用即烧开的开水，否则会影响茶汤的滋味、香味。

3、用量

冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶

4、茶具

玻璃杯冲泡龙井茶是非常不错的选择，这样的话可以观察到茶叶在水中慢慢舒展的姿态，还有那上下浮沉的美丽姿态哦。

龙井茶的冲泡方法

泡法一：上投法

1、准备一个透明钢化玻璃杯，然后倒入适量的温开水，投入大概是5克的龙井茶。

2、静待龙井茶，一片片的往下沉了以后，慢慢的欣赏她那舒展的姿态。

3、等到茶叶在杯子内慢慢舒展以后，上下浮沉，汤色嫩绿。

4、然后再边饮用，边欣赏。

泡法二：中投法

1、准备透明玻璃杯，然后倒入适量温开水，大概是3/1以后，再继续投入5克的龙井茶，静静等到茶叶慢慢舒展。

2、等到茶叶舒展后，继续加入满开水。

3、之后静待个几分钟时间后，就可以饮用。

泡法三：下投法

1、准备好一个白色的瓷盖杯子，温杯后，投入适量的龙井茶。

2、加入少量的温开水。

3、拿起杯子后，慢慢摇晃一下，等到茶叶自然舒展。

4、等到茶叶舒展后，加入满开水，

5、等到茶叶溶出茶汤后，即可用杯盖慢慢的波动茶叶，让茶汤更加的均匀。

6、接下来就是倒入小杯子内，慢慢品饮。

喝龙井茶的好处

1、利尿

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

2、助兴奋

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

3、强心解痉

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环。

4、抗菌、抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

5、抑制动脉硬化

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

6、减肥

茶中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、抑制癌细胞

茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

8、防龋齿

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

综上所得，龙井茶这样的茶叶毫无疑问肯定不适合长时间的冲泡，要是长时间冲泡的话肯定是会影响茶叶品质的喔！