1、粥的营养价值

杂粮粥是由多种杂粮混合而成的，具有非常高的营养价值。其中包含了丰富的纤维素、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养成分。而且粥是一种易于消化的食品，可以帮助调节肠胃消化功能，缓解便秘。

但是由于每种粮食的成分和特性不同，所以熬粥的时间也会有所不同。

2、不同杂粮粥的熬制时间

玉米杂粮粥：将玉米面和其他杂粮混合，加水煮开后用小火熬制30分钟左右即可。

燕麦杂粮粥：将燕麦片和其他杂粮混合，用水浸泡后煮开，再用小火熬制20分钟左右即可。

薏米杂粮粥：薏米需要提前泡水一段时间，然后与其他杂粮混合，煮开后用小火熬制40分钟左右即可。

3、粥的口感和熬制时间的关系

熬制时间的长短，直接影响到粥的口感和营养成分的释放。如果熬制时间过长，粥的口感会变得比较稠厚，而且容易失去一部分营养成分。如果熬制时间太短，粥的口感会比较清淡，而且营养成分也不能够充分地释放出来。

因此，在熬制粥的时候，需要根据自己的口感喜好和营养需求来掌握熬制时间。

4、小贴士

在熬制杂粮粥的时候，可以适量地加入一些其他的食材，如红枣、桂圆、枸杞、莲子等。这样可以增加粥的营养成分，同时也可以改善粥的口感。

此外，在熬制粥的时候，尽量不要使用铝锅或者陶瓷锅，因为这些锅容易将重金属物质释放到粥中，对健康有一定的影响。

熬制杂粮粥的时候，可以使用慢炖锅，这样可以使粥更加容易入味，同时也省去了不断翻动的麻烦。