1、菠萝蜜保鲜

听说有人因买太多的菠萝蜜导致一些变质，那么生的菠萝蜜可以放多久呢？一般来说，放冰箱保鲜可以让菠萝蜜放置的时间延长，但要注意一些要点：

1. 要选择比较新鲜的菠萝蜜，不要选择熟透果，因为熟透果的保鲜能力最差；

2. 要注意贮存温度。对于菠萝蜜来说，太低或太高的温度都会导致变质。冷藏约2-3天左右，最长的时间可能不超过1个星期。

2、菠萝蜜使用建议

其实，新鲜的菠萝蜜是不能立马食用的，而是需要加工处理才能吃到。在使用菠萝蜜时，不同的情况也有不同的建议：

1. 如果想保存整个菠萝蜜，可以把外皮削下来，将菠萝蜜切成块，密封储存在冰箱里。这样，菠萝蜜还可以保持较好口感并可以保鲜7天左右。

2. 如果要对生的菠萝蜜进行进一步的加工离肉，可以先将其切成小块，然后去掉上面的心口。将菠萝蜜块放入深碗中，加入一点盐和白醋，然后搅拌均匀后，放入冰箱。

3、菠萝蜜熟透的方法

生的菠萝蜜一般需要等到熟透才能食用。但是如果不知道怎么熟透，可以采用以下方法:

1. 使用加热的方式。将菠萝蜜块放入热水中，或者使用蒸锅蒸煮。大约需要10-15分钟才可以熟透。

2. 利用苹果，香蕉等水果。将这些水果放入菠萝蜜箱中，水果会释放乙烯，促进菠萝蜜变软和熟透。

4、菠萝蜜的储存措施

除了上述所述的放入冰箱中储存，还可以采取其他措施保护好菠萝蜜。

1. 使用食盐。在新鲜的菠萝蜜表面撒上食盐，可以防止其发黄甚至变黑。

2. 手工制作浆果保鲜袋。将干净的棉布或纱布制作成保鲜袋，将菠萝蜜放入袋中，可以起到保湿和透气的作用，防止变质。

3. 接种益生菌。益生菌有助于菠萝蜜的防霉，让菠萝蜜的寿命更长。