弓形虫冷冻多久会死

弓形虫是一种寄生于哺乳动物和人类的原生动物，会引起弓形虫病。据了解，弓形虫对冷冻的抵抗能力很强，冷冻时间和温度对其死亡率有着很大的影响。

1、冷冻时间的影响

研究表明，弓形虫在-80℃的低温条件下冷冻6个月以上可以有效地杀灭弓形虫囊液中的弓形虫，而在-20℃的低温下，则需要冷冻1年以上才能够完全杀灭弓形虫。因此，对于寄生了弓形虫的食品或水源，若想有效杀灭弓形虫，最好采用-80℃的低温进行冷冻，且时间不宜短于6个月。

2、冷冻温度的影响

研究显示，温度对弓形虫的死亡有着很大的影响。在-3℃下，弓形虫可以存活超过1个月；在-20℃下，弓形虫可以存活超过6个月；而在-80℃下，弓形虫可以被完全杀灭。

因此，在冷冻弓形虫时，所采用的温度越低，则杀灭弓形虫的效果就越好。如果条件允许，建议选择-80℃的低温进行冷冻。

3、环境因素的影响

弓形虫在不同的环境因素下，对冷冻的抵抗能力也有所不同。研究结果表明，在较干燥的环境下，弓形虫的存活时间更长；而在水分较多的环境中，弓形虫的存活时间则相应地缩短。

此外，弓形虫的存活还受到氧气浓度、酸碱度、光照等多种因素的影响。因此，在进行冷冻时，应尽可能控制好环境因素，以提高杀灭弓形虫的效果。

4、其他因素的影响

除了时间、温度和环境因素，弓形虫的死亡率还受到其种类、寄生于哪种宿主以及感染量等多种因素的影响。因此，在进行弓形虫冷冻杀灭时，还需要根据实际情况进行具体操作，并结合其他灭菌方法来协同作用，以确保食品和水源的安全。