1、蜂窝蜜的保存期限

蜂窝蜜是新鲜的蜂巢被蜜蜂所封存的蜜，保存期限比一般液态蜜要更加久，并且质量更加稳定。通常情况下，蜂窝蜜的储存期限长达数年甚至更久。

因为蜂窝蜜中含有较少的水分和较多的天然防腐剂，如过氧化氢和葡萄糖氧化酶等成分，这些成分能够保持蜜糖的新鲜度和质量，防止蜂蜜在保存期限内变质。

2、正确储存蜂窝蜜的方法

虽然蜂窝蜜具有较长的保存期限，但若储存不当则仍然会影响蜂窝蜜的质量。首先应将蜂窝蜜储存于室温下。

当蜂窝蜜遇到高温或者强烈的光线时容易导致蜂蜜中的营养成分被破坏，从而影响口感和质量。另外，在使用蜂窝蜜前，最好用纱布等过滤物过滤掉蜂蜜中的杂质和蜜蜂蜡。

此外，接触到空气的蜂窝蜜会渐渐变质，故应将蜂窝蜜保存在密封的容器中。即使盛装的蜂窝蜜开启后没有立即使用，也应尽快封口。

3、蜂窝蜜的变质现象

尽管储存时间较长，蜂窝蜜也会出现变质现象。蜂蜜变质的表现包括变质味道、气味、颜色变深或者失去透明度以及因分层等造成的蜜糖不均匀等现象。

如果变质的蜂窝蜜带有异味或者明显的腐烂迹象，那么这种蜂窝蜜就不能食用了。

4、蜂窝蜜的使用注意事项

蜂窝蜜虽然非常的健康，但是也有其使用上的注意事项。首先，不要将蜂窝蜜与金属盘子等接触，因为与金属反应会导致过氧化氢的丢失，从而影响蜂蜜的新鲜度和品质。

另外，与液态蜜一样，蜂窝蜜也含有高糖分，因此应适量食用。如果长期高量食用蜂窝蜜，可能导致体内糖分过高，从而引发其他健康问题。

糖尿病患者和婴儿应慎重食用蜂窝蜜，因为其中含有的较多的细菌和花粉可能会影响身体健康。