1、高压锅压薏仁米需要注意的事项

薏仁米是一种营养丰富的粮食，可以用高压锅来烹饪，但需要注意以下几点。

首先，选择好质量优良的薏仁米。质量差的薏仁米往往会煮烂成糊状，影响口感。

其次，清洗干净。需要将薏仁米用清水冲洗干净，以去除泥沙和杂质。

最后，加适量水。一般情况下，薏仁米的煮制比例为1:1.5-2，即1份薏仁米需要1.5-2份水。

2、高压锅烹饪薏仁米的时间

高压锅煮薏仁米的时间大约在20-25分钟左右。具体来说，可以按照以下步骤进行。

首先，将清洗好的薏仁米放入高压锅中，并加入适量水。

其次，将高压锅加热，直到锅内压力达到预设值，此时可以减小火力，开始计时。

最后，等待20-25分钟左右，关火，等待压力自然释放后，即可打开锅盖。

3、高压锅压煮薏仁米的口感

高压锅烹饪薏仁米可以保持其口感和营养成分。和传统的烹饪方式相比，高压锅煮出的薏仁米更加软糯，而且保持了其原味和营养成分。

当然，如果想要薏仁米口感更加软糯，可以适当延长煮的时间，但不能过度煮烂。

4、高压锅压煮后的薏仁米如何保存

高压锅烹饪的薏仁米可以放在密封的容器中，保存在冰箱中，可以保存3-5天左右。如果想要保存的时间更长，可以将其装在密封袋中，放入冰箱冷冻室中，冷冻保存。

需要注意的是，保存的时间不能过长，否则会影响味道和质量。