1、自制猪肝粉的保存概述

自制猪肝粉是由猪肝制作而成的，如果制作不当、保存不好容易受到细菌污染导致腐败，从而影响到食用安全。

因此在制作和保存过程中，我们应该严格按照相关要求进行操作，使猪肝粉保存期达到最长。

2、正确制作猪肝粉

猪肝粉的保存受制于制作过程中的卫生条件，所以我们需要掌握正确的制作方式。

第一步应该选择新鲜的猪肝进行制作，并将猪肝洗净，去掉沉淀和其他杂物。

接着，将猪肝切成薄片，晾干后放入烤箱中烘烤。待烘烤温度达到70℃时，取出猪肝粉并冷却。

这样制作的猪肝粉不仅卫生，而且口感鲜美。

3、合理保存猪肝粉

在制作好的猪肝粉，我们还需要进行正确的保存方式，禁止露天放置。

一般情况下，在阴凉、干燥处保存猪肝粉，可以使其保存期达到2-3个月以上。

如果想要延长猪肝粉的保存期限，可以将猪肝粉装在密封袋中，并放置于冷冻室中，这样可以使猪肝粉保存期更长。

4、注意事项

在制作和保存的过程中，我们需要注意以下事项。

首先，一定要在卫生条件下进行猪肝粉制作和保存，防止受到细菌污染导致腐败。

其次，在保存猪肝粉时，一定要注意将其放置于干燥、阴凉处，禁止晒太阳以及与其他食品放在一起。

最后，在保存好的猪肝粉食用时，一定要将其煮熟煮透，确保食用安全。