1、鱼肝油的保质期

鱼肝油是一种脂溶性维生素A和D的补充品，有很多人会根据营养需求选择补充，但是对于鱼肝油的保质期却有所疑惑。根据市面上绝大部分鱼肝油生产企业的说法，鱼肝油的保质期为两年左右，但是这一时间是基于鱼肝油的存储条件合理的前提下，如果存储条件不好，保质期将会大幅缩短。因此，消费者在购买鱼肝油时，一定要仔细查看保质期。

2、影响鱼肝油保质期的因素

除了存储条件外，鱼肝油保质期的长短还与以下因素有关：

（1）氧气：鱼肝油中的脂肪酸容易受到氧气的影响，会加速鱼肝油的氧化，导致鱼肝油的质量下降。

（2）光线：光线会加速鱼肝油中的维生素的分解，导致其营养价值下降，所以鱼肝油要存放在阴暗的地方。

（3）温度：高温会加速鱼肝油中的氧化反应，降低鱼肝油的营养价值。因此，最好将鱼肝油存放在常温下。

3、如何正确存储鱼肝油

鱼肝油的保质期基本上都是2年左右，但是过期之后的鱼肝油不应该再食用，因为过期的鱼肝油会产生有毒的化学物质，对人体健康造成威胁。因此，我们在购买鱼肝油时，一定要注意保质期。

为了保持鱼肝油的品质和营养价值，我们需要注意以下存储方法：

（1）保持阴暗。将鱼肝油存放在避光的地方，防止阳光的直射，避免光线的照射，以保持鱼肝油的质量和营养成分。

（2）防潮。应当始终保持鱼肝油瓶口处的密封性，确保不会受到外界的潮气影响。

（3）常温储存。最好将鱼肝油存放在常温下，不要存放在高温和低温环境下。

4、鱼肝油过期后可以做什么

如果你发现自己的鱼肝油已经过期，不要再食用。过期的鱼肝油会释放出有毒的化学物质，被人体摄取后会损害身体健康。但是，如果你不想浪费它，那么它还可以用来美容。将鱼肝油敷在脸上，可以帮助皮肤保持水分，增加皮肤弹性。此外，鱼肝油还可以用于润滑门窗、橡皮制品等。