1、浸泡时间的重要性
绿豆在烹饪前需要进行浸泡，浸泡时间的长短对绿豆的烧煮时间有着非常重要的影响。通常来讲，绿豆需要至少浸泡1小时，以便使其充分吸水，软化，并且让烹饪过程更快捷和节省时间。
如果您时间比较充裕，建议将绿豆浸泡6小时以上，这样烹饪时就只需大约30分钟。
2、烧熟时间因不同方法而异
绿豆的烧煮时间受到烹饪方式的影响，而且烧煮时间因烹饪方法而定。有多种方法可供选择，在炖汤、白煮和蒸食中都能使用绿豆。
在煮汤时，因为要与其他食材一起烹饪，绿豆的烧煮时间会更长，大概需要1到1.5个小时，以确保绿豆充分煮熟且口感鲜美。
在白煮或者蒸食绿豆时，烧熟的时间需要大约30-40分钟，具体时间还要因为绿豆的新鲜程度和品种而有所不同。
3、如何判断绿豆是否熟透
虽然不同的食谱会给出不同的烧煮时间，但是判断绿豆是否煮熟并不依赖于烧煮的时间。可以通过外观和口感来判断绿豆的熟透程度。
当绿豆煮熟时，它们会变得柔软，但不会分裂开。它们也会从深绿色变成更浅的黄绿色。
另外一种检验绿豆是否煮熟的方法就是品尝。绿豆应该具有爽口可口但不笃酸的味道，如果味道很重，这意味着绿豆煮的时间太长了。
4、绿豆煮熟后的储存方式
如果您煮了太多绿豆，那么剩下的就可以用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏。在冷藏中存放的绿豆可保鲜大约3-4天时间。
如果想要保存更久的时间，可以试试将煮好的绿豆放到冰冻器中。这样可以保存4-6个月。如果您要使用冰冻的绿豆，需要先将其解冻并煮熟。