1、柠檬水美白作用的原理

柠檬中富含维他命C，而维他命C是皮肤合成胶原蛋白的关键元素之一。胶原蛋白是皮肤中最主要的一种蛋白质，能够维持皮肤的弹性和紧致度，同时有助于淡化色斑，使皮肤变得更加光滑柔嫩。因此，经常喝柠檬水可以增加人体内的维他命C含量，从而达到美白的效果。

2、适宜喝柠檬水的时间

柠檬中的果酸和维生素C对胃黏膜具有刺激性，容易引起胃痛等不适症状，因此建议在饭后一小时再喝柠檬水，或者一天的空腹时间控制在30毫升左右。此外，晚上睡前不宜饮用，以免刺激胃肠，影响睡眠。

3、 注意柠檬水的饮用量

虽然柠檬水有美白的作用，但是饮用过量也会对身体造成负面影响。柠檬中含有的柠檬酸成分，可以通过排除酸性物质的形式，使人体的酸性负荷得到缓解，从而保护肾脏和骨骼健康。但长期大量饮用柠檬水，会对胃肠道、肝肾等器官造成一定的负担。一般建议每天喝两杯柠檬水为宜，每杯60毫升左右。

4、食搭注意，柠檬水不能乱配

柠檬中含有丰富的果酸，过多的果酸会与人体内的钙、铁离子结合成盐，影响人体对这些元素的吸收。因此，柠檬水不宜和富含钙、铁等元素的食品同食，例如牛奶、豆腐、虾米等等。同时，柠檬中还含有一些挥发性成分，会形成一些挥发性化合物，如果和鸡蛋、蜜蜂、虾等食物同食，容易诱发过敏反应。