1、饺子的品种决定了煮的时间

不同口味的饺子，其煮的时间也会有所不同，因此在煮饺子之前，需要先了解自己手中的饺子属于哪种品种。通常来说，冰鲜饺子需煮6-7分钟左右，而芹菜猪肉、韭菜猪肉等口味的饺子则需煮7-8分钟。如果是家中自制的灌汤饺子，煮的时间则需要稍长一些，一般需要9-10分钟，以确保内馅全部熟透。

2、饺子的大小也会影响煮的时间

与饺子的品种相同，不同大小的饺子，其煮的时间也不相同。如果饺子做得比较大，煮的时间自然会更长。例如，如果是超大号的饺子，建议煮12分钟左右，而如果是小的迷你饺子，只需要煮5-6分钟即可。因此，在煮饺子之前，要先估算好饺子的大小，以便调整煮饺子的时间。

3、锅的大小和水量也需要注意

煮饺子的锅大小和水量也会对煮的时间产生一定的影响。如果锅太小，饺子会比较拥挤，容易粘在一起，这样煮的时间也会相应延长。而如果水量不够，饺子也会浸泡不足，煮的时间同样需要调整。因此，在煮饺子之前，一定要选择合适的锅具和适当的水量，以确保煮饺子的时候可以保证饺子熟透。

4、如何判断饺子是否煮熟

判断饺子是否煮熟，有多种方法。最直接的方法是直接拿出一个饺子尝一口，如果饺子内馅熟透、饺子皮软烂，那么就可以进行下一步操作。另外一种方法是通过看饺子表面的变化，如果饺子煮熟了，饺子皮会逐渐变得透明，内馅也会变得更加饱满。最后一种方法是通过摇晃锅具，如果锅中饺子在摇晃时都能够自由滚动，那么饺子也就煮熟了。