银耳粥多久

银耳粥是一种非常适合夏季食用的清凉甜品，经常被人们推荐作为养颜美容的佳品。但很多人对于它的营养价值和食用方法并不了解，例如银耳粥的烹饪时间究竟需要多久才能让它口感更好、更健康呢？下面，我们将从几个角度详细讲解银耳粥的烹饪时间。

1、洗涤时间

使用银耳粉做银耳粥时，需要先用清水将银耳粉清洗一遍，使其没有杂质和异味。在浸泡和洗涤银耳粉时，时间控制在5~10分钟左右，大约需要用手来回搓揉几遍，直到银耳粉变得干净为止。

2、汆烫时间

将洗涤干净的银耳粉加入开水中汆烫，需要控制在5~10分钟之间，直到银耳粉完全熟软--因银耳粉含有大量的胶质，所以在烹饪过程中会显得较为粘稠。因此，如果不想增加吃的难度，煮后的银耳粥应该是熟软的，不要过于稠密。

3、加糖时间

银耳粥煮熟后，一般会加入适量糖分以调味。需要注意的是，加糖的时间要在煮熟后稍晚一点，否则银耳粥就会变得过于甜腻、影响口感。一般建议在汤汁稍微变凉之后加糖，这样不仅可以保证银耳粥的口感，还可以充分融入糖分。

4、最佳食用时间

银耳粥最佳食用时间为饭后一段时间。尤其在夏季，银耳粥有清凉解暑、养颜美容的功效。所以，将其作为饭后甜点食用，可以更好的发挥它的营养价值，对人体有更好的补益作用。