1、疤痕修复期

对于脸上的疤痕，首先需要关注其修复期。在疤痕初期和修复中期，皮肤的新陈代谢功能较弱，需要避免摄入刺激性食物，以免加重疤痕的情况，不宜食用海鲜。

在疤痕愈合后，新陈代谢功能逐渐恢复，可以适量摄入海鲜，但仍需避免过度刺激皮肤，因此建议饮食清淡，少油少盐，以防不必要的刺激。

2、海鲜性质

海鲜的种类繁多，但大多含有较高的蛋白质和营养，因此对身体有很大好处。但是，不同种类的海鲜性质也不同，建议根据自身情况进行选择食用。

例如，鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对于皮肤的营养和保养有很好的效果；而虾、蟹、龙虾等贝类则含有较高的胆固醇和嘌呤，对于有高胆固醇、痛风等问题的人士需适量食用，以免影响健康。

3、个体差异

对于脸上有疤痕的人而言，每个人的情况都不同，一般建议根据自身的实际情况进行食用。如果疤痕较为严重或者皮肤过敏等问题，应尽量避免摄入海鲜等刺激性食物，以免引起过敏或者其他不良反应。

而对于不同的肤质和年龄段的人，对海鲜的消化能力也存在差异，适量摄入而不过度刺激皮肤是关键。因此，建议在食用海鲜时，要根据自身的实际情况进行适量调整，不可盲目跟从别人的饮食习惯。

4、正确的烹饪方式

除了海鲜本身的性质外，其烹饪方式也会影响其对皮肤的影响。过度浸泡在油炸等油烟污染比较严重的食物中，也容易影响皮肤的健康。

因此，在食用海鲜时，应选择清淡的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，尽量避免油炸等高温烹饪方式。同时，也应注重饮食卫生，避免食用不新鲜或不清洁的海鲜，以免引起消化道问题。