1、术后病情状态
胃癌手术后要多久出院，关键在于术后病情的稳定。一般来说，患者需要在手术后留院观察一段时间，直到生命体征平稳，手术切口恢复良好。这个时间长短因人而异，可能需要3天、1周、2周或更久。
行胃癌根治术的患者因为手术范围较大，消化道功能会受到一定程度的影响，需要在术后逐渐进食、排便。医生会对患者进行饮食及营养干预，教授康复及护理知识，确保患者能正确的进食、排便等基本功能。
2、术后并发症情况
胃癌手术后要多久出院，还受术后并发症情况的影响。术后并发症主要是指术后疼痛、胃肠功能障碍、出血、感染等不良反应。术后疼痛、胃肠功能障碍等并发症由于个体差异，病情轻重不一，治疗时间长短也不同，可导致出院时间的不确定性。
术后出血、感染等严重并发症需要及时处理，严重情况下可能需要再次手术，进出院时间也会受到影响。
3、患者的身体恢复情况
胃癌手术后要多久出院，还受到患者身体恢复情况的影响。患者需要注意切口恢复情况，遵守医生的术后指导以及康复训练计划，注意劳逸结合、休息充足，保持心情稳定等。
术后患者需要逐渐恢复到正常的生活状态，包括饮食、工作、锻炼等方面。因此在出院前，医生还需要制定具体的康复计划，指导患者如何逐渐适应生活。
4、医生的建议和操作规范
胃癌手术后要多久出院，医生的建议和操作规范也是非常重要的。医生需要据患者的病情情况，制定治疗方案、手术方法和恢复计划。医生需要在出院前向患者说明相关事项，为患者制定详细的管理和康复计划，防止因治疗不当，导致病情复发或恢复缓慢的情况发生。
另外，医生还需要向患者及家属讲解术后护理知识，包括化疗、药物的使用、饮食、休息等。其次是患者需要严格遵守医生的医嘱，避免冒险行为的发生。