1、鲜木耳煮烂后的口感

鲜木耳煮多久与鲜木耳的口感有着密切的关系。通常情况下，木耳需要煮至软烂，这样能够使得木耳的口感更好。

一般情况下，用开水煮木耳需10-15分钟，但具体时间取决于木耳的大小和硬度。如果木耳特别大或者非常硬，可能需要更长的时间去煮。

2、煮鲜木耳需要的注意事项

鲜木耳在烹饪过程中需要注意以下事项:

1.先将鲜木耳放入凉水中浸泡30分钟。

2.将泡好的鲜木耳放入清水中， 大火煮至水沸腾，中火再煮20-30分钟即可。

3.在中途需要时刻观察火候，以免木耳被煮糊或过生。

3、鲜木耳的营养和食用方法

鲜木耳是一种非常营养的食物，其含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2和C，铁、钙等等。经常食用能够增强人体的免疫力。

鲜木耳的食用方法多样，可以凉拌、炒菜、煲汤等等。在烹饪之前，一定要煮至软烂，这样才能够提高木耳的口感和食用效果。

4、总结

鲜木耳在烹饪过程中需要注意火候的掌握，以免煮糊或过生。煮的时间需要根据木耳的大小和硬度来决定，但一般情况下，需要将木耳煮至软烂为最佳。

鲜木耳是一种营养丰富的食物，经常食用能够增强免疫力和促进健康。在烹饪的过程中，我们可以使用多种方法进行烹饪，如凉拌、煲汤、炒菜等等。