1、燕窝的保存期限

燕窝是一种价值昂贵且产量稀少的食材，因此保存期限非常重要。通常情况下，燕窝的保存期限为6个月至1年左右。

要保持燕窝的新鲜和营养价值，应该将其保存在干燥、阴凉和通风良好的地方。避免阳光直射或高温环境会导致燕窝变质、变色或者失去它的养分。

2、燕窝的保存方法

将燕窝以密封的方式保存可以减少空气和水分进入其中，也有助于保持燕窝的新鲜度。将燕窝放入食品袋中，排出袋内空气，封口即可。

为了更好的保存燕窝，也可以将其放入密封罐中，并将味道性和有异味的食品与燕窝分开存放，避免交叉污染。

3、燕窝的食用期限

燕窝可以说是一种保健食品，具有很好的滋补养生作用。但是，燕窝的食用期限要视保存方式而定，如果保存得当，一年内均可安全食用。

建议食用新鲜的燕窝，保存6个月以上的燕窝应该先进行温水浸泡，清洁后再使用。同样地，不建议长时间储存燕窝的煮汁作为下锅的配料使用。

4、检查燕窝是否变质的方法

如果燕窝保存得不好，就有可能变质。以下是检查燕窝是否有变质的方法：

1）外观：燕窝的颜色应该比较干净、透明，有光泽，如果看起来变脏、变黄，且没有光泽，就有可能已经变质。

2）气味：燕窝没有异味，如果燕窝闻起来放怪味道，说明可能已经变质。

3）质地：燕窝的质地应该是高级的凝胶状，如果燕窝泡软后，质地变了，或者松脆不一致，说明可能存在变质或者虫蛀情况。