1、原因及意义

生清油是指没有经过高温加工处理的菜籽油，它的纯度更高，并且营养成分更加丰富。因此，很多人在购买生清油后都会想要掌握它的贮存方法，以免其营养价值流失或食用不当导致健康问题。

2、贮存前的注意事项

在贮存生清油之前，需要注意以下几点事项。

首先，要确保购买的生清油是在保质期内，并且没有过期。其次，在开封前应保持封闭状态，避免受潮或氧化。

最后，应将生清油贮存于阴凉干燥、通风良好的地方，并避免暴露于阳光直射下。如果贮存环境不佳，生清油会很快氧化并且腐败，不仅会导致味道的变质，更严重的还可能对人体健康产生影响。

3、生清油的贮存时间

生清油的贮存时间取决于多种因素，包括储存温度、氧气、光线、湿度等等。

如果是在适宜的环境条件下贮存生清油，一般来说，生清油在室温下可贮存1个月，冰箱温度下则可贮存长达12个月。然而，在过高温度、潮湿环境下，生清油的贮存时间将会大大缩短。

4、如何判断生清油是否过期

过期的生清油会变质，失去其原有的品质和营养。因此，在食用或烹饪之前，需要了解生清油是否过期。

通常情况下，过期的生清油会散发出一股刺鼻的气味，并且变得混浊。此外，如果生清油的味道变得苦涩或酸味，肉眼可见有杂质、沉淀物，也表明其已经变质。

总之，在购买生清油后，一定要注意其贮存方式，尽量在保持新鲜的同时尽快食用，以免其失去营养价值。