1、最佳储存条件

黄油是一种易于变质的食品，所以正确的储存方法至关重要。黄油应该储存在温度为0到4摄氏度的冰箱中，并应该放在一个空气密封的容器中以防止氧化。在这样的条件下，黄油可以保持最佳的美味和质量长达4个月以上。

2、黄油的保质期

黄油的保质期可以根据储存方式和生产日期的不同而变化。按照规定，黄油的最短保质期为3个月。然而，在正确的储存条件下，黄油的保质期可以延长至6个月以上。

需要注意的是，过期的黄油并不一定会变得不安全，但它的口感和营养价值会发生变化。如果黄油闻起来有酸味或看起来黄油变硬或出现霉斑，则应该扔掉，不应使用。

3、黄油冷冻可以保存多久

黄油可以通过冷冻来延长它的保质期。正确储存的黄油可以在冷冻-18℃以下的温度下储存长达9个月以上。

需要注意的是，黄油冻结和解冻过程中会失去一定的质量和口感。为了维持最佳的口感和质量，不建议在冷冻后反复解冻。解冻之前，黄油应该放在冰箱中自然解冻，以保持它的最佳状态。

4、黄油保存的小技巧

- 为了避免污染、氧化或恶臭，黄油应该放在密封的容器中储存。

- 如果你需要使用一小部分黄油，不要在黄油中用刀子挖出来。这样会把细菌带进黄油中，导致变质。均匀地切下所需的黄油部分，并用刀子削去使黄油平整。

- 如果你希望让黄油更容易保存和测量，可以将黄油切成小块并放入冰盘中冷冻。一旦它们冻结，你可以把它们转移到一个密封的袋子中以便随时使用。