1、适宜煮姜片的时间
煮姜片的时间要根据个人口感和喜好来定，一般建议煮15-20分钟左右。在这个时间范围内，姜的味道可以较好地溶入水中，同时冰糖也能完全融化，使得冰糖熬姜开水的口感更为醇厚，温热的效果也更佳。如果喜欢姜的味道更浓郁，可以煮久一些，但是注意时间不要过久，否则会导致糖分降解，影响口感。
2、选择合适的姜品种
熬姜开水的关键之一就是选用好的原材料，对于姜的选择，建议选择新鲜、肉质丰满、肉红心浅、姜皮薄的姜。这种姜的味道更加醇香，效果也更佳。另外，选用的姜最好去皮后切成薄片，这样可以更好地将姜的营养成分和味道释放出来。
3、掌握好火候
在熬姜开水的过程中，火候的掌握也是很重要的。一般情况下，建议用中小火来慢慢煮，这样可以使得姜片的味道充分释放出来，同时也可以避免水煮沸太快而导致水汽流失过多。另外，熬姜开水的时间也决定了水的颜色，建议不要煮得太久，否则会导致颜色变浓，口感变重。
4、营养价值
冰糖熬姜开水不仅有很好的口感，而且健康营养，营养价值也很高。姜中含有姜辣素、姜油等能促进血液循环，抑制菌生长的成分，同时还有促进消化、止痛、防晕车等功效。而冰糖则具有补中益气、调和脾胃、润肺止咳等功效。经常饮用冰糖熬姜开水能够起到保健的效果。