1、冰鲜海鲜存放时间

冰鲜海鲜指的是已经被宰杀、清理、洗净等处理后，经过彻底冷却后存放在冰箱内的海鲜。根据海鲜种类和保存方式的不同，其保质期也有所不同。

一般来说，鱼类可以在零下18摄氏度以下的冰箱里保存6个月左右，贝类可以保存3个月左右，虾蟹类则最好只保存1到2个月。不过需要注意的是，冰鲜海鲜也会产生冰渣或冰晶，因此在食用前需要融化并彻底清洗。

2、活体海鲜存活时间

对于一些活体海鲜，例如龙虾、螃蟹等，保存时间比较短，需要在卖场或者家中养活。养活这些海鲜需要注意以下几点：

首先，需要将其放在一个适当大小和质地的容器里，注入适量的清水，并在水中加入一些维生素C和养殖剂保证其能够存活；其次，需要提供适宜的环境条件，例如水温、光线、通风等，同时保证养殖水质的清洁卫生。

这些活体海鲜的存活时间会因为养殖条件的不同而有所不同，通常在1天到1周之间。建议在食用前及时处理，避免过长时间存放对口感和品质产生负面影响。

3、生鲜海鲜保存时间

生鲜海鲜指的是新鲜捕捞的海鲜，还没有进行任何处理。在保存时，需要注意以下几点：

首先，需要在购买后尽快处理，以免海鲜变质和滋生细菌；其次，需要展示在通风干燥、阴凉处，避免阳光直晒和高温环境；最后，需要通过闻味、看色、摸质等方式进行鉴定，只选择外观完好、气味清新、摸起来细腻有弹性的海鲜。

生鲜海鲜的保鲜期很短，大多只有1到2天，甚至更短。因此建议尽快进行处理和烹饪，以免影响口感和食品安全。

4、其他注意事项

无论是什么类型的海鲜，在保存和食用时都需要注意以下几点：

首先，需要保持干净卫生，避免受到污染和交叉感染；其次，需要使用寿命更长的容器或包装材料，以延长保存时间；最后，需要遵从海鲜去鳞、洗净、烹饪至熟透的的做法，以确保食品安全。

总之，保持海鲜的新鲜度和口感需要从选购、保存、烹饪三方面入手，只有做好这些方面的工作，才能真正品尝到美味可口的海鲜。