1、感染HIV后食欲的减退

感染HIV病毒会损伤人体免疫系统，进而导致食欲减退，因为免疫系统受损，人体无法正常地吸收营养物质，导致病人没有食欲，食物不能被消化和吸收，肠道中的炎症也会加剧，导致病人呕吐、腹泻等症状。

食欲的减退会极大地影响HIV病人的生活质量，甚至加剧HIV病情的发展，因此，饮食调节和营养补充是HIV病人重要的治疗手段。

2、营养补充对恢复食欲的作用

营养补充是提高HIV患者免疫力的重要手段，其中包括维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等营养素的补充。对于因HIV病毒感染导致消耗过多营养的患者，合理的营养支持是恢复食欲、增强体力并改善代谢的关键。

营养补充应以解决负性营养平衡为目标，适当地增加能量和蛋白质的供应，保证维生素和微量元素的摄入量。营养摄入的推荐量与病人的病情和代谢状态有关，需要在医生的指导下进行。

3、饮食调节对恢复食欲的作用

除了营养补充，饮食调节也是恢复HIV病人食欲的重要手段。病人应该尽量避免吃油腻、辛辣、不易消化的食品或饮料，以免刺激消化道、加重营养吸收不良的症状。

病人可以采取多餐少食的饮食方式，保证每餐的饮食量合理，不要暴饮暴食，以免刺激胃肠道，影响消化和吸收。此外，还可以增加饮水量，以保证机体水分代谢的正常，促进体内代谢产物的排出。

4、恢复食欲需要耐心和时间

恢复HIV病人的食欲是一个耐心的过程，需要在医生的指导下，慢慢地调节饮食，增加营养物质的供应。并且，HIV感染的病人一般在治疗期间都需要接受抗病毒治疗，这些药物也会对胃肠道和食欲产生影响。

总之，HIV病人需要多加关注自身的饮食问题，配合医生合理地使用药物、营养补充和饮食调节等手段来增加自身的免疫力，提高生活质量。