松茸能放多久多久

松茸是许多人喜爱的食材，而且也是罕见的滋补佳品。但是，有的时候，我们买回的松茸可能有些多余，而且我们也不能在那一刻用光，所以我们需要保存它。那么，松茸能放多久多久呢？

寿命与保存方法

如果您购买的松茸是新鲜的并且未经过处理，那么它只能在冰箱中保存1到2天。经过处理后，它可能会更持久，持有时间可进一步增加至3-4天。

然而，如果您更希望使它的保持时间更长，那么您应该先冷冻松茸，然后再加工成自己需要的形式。这样的话，松茸将能够被保存长达数月之久。

松茸的处理方法

如果你看到的松茸是新鲜的并且需要被保存，那么您可以选择将它放在冰箱的一个细网袋中。当然，尽可能让这个袋子敞开，这样可以提高湿度，并且有助于防止松露过早失水。但是，您应该明确的是，新鲜的松茸是不能存放太久的。如果您已经决定要保存，那么你需要在48小时内加工或冷冻它。

要将松茸清洗干净，则需要先用微型折叠漏斗对它进行吸尘。如果您没有漏斗，您也可以用软毛刷轻轻地去除它上面的沙子。之后，您可以用不打油的毛巾轻轻擦拭它的表面，确保其表面干净。

冷冻松茸

许多人都喜欢通过冷冻来延长松茸的保质期。这个方法很简单，只需要把松茸洗干净切成薄片，并将其放入一个密封袋中，然后将其放入冰箱的冷冻室即可。这样的话，您可以轻松地保持松茸至少6个月之久。

要注意的是，如果您打算用冷冻的松茸来烹饪的话，那么您最好不要先解冻它。相反，您应该把它直接放进烤箱里，并将温度调至150摄氏度左右，烤约30分钟即可。这样，您将能够保持它的口感，并留下大部分的营养成分。

总之，新鲜松茸只能保存1到2天，加工后使用时间可进一步增加至3-4天。如果您想延长松茸的保鲜期，那么您可以通过冷冻的方法。这个方法能够让您轻松保持松茸至少6个月之久。但是，解冻后的松茸当天必须全部食用或处理，以免营养流失或感染细菌。