1、什么是乳糖不耐受
乳糖不耐受是指身体无法完全消化牛奶和乳制品中的乳糖，导致肠道不适的一种情况。这是因为身体缺乏乳糖酶而引起的。有些人天生就缺乏乳糖酶，有些人是因为年龄增长导致体内乳糖酶分泌减少。乳糖不耐受并不等同于乳糖过敏，乳糖过敏是一种对牛奶和乳制品中的蛋白过敏反应。
2、乳糖酶的作用机制
乳糖酶是一种能够分解乳糖的酶，乳糖酶能够将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。葡萄糖和半乳糖都是人体可以吸收利用的营养物质，不会导致肠道不适。乳糖酶多在年轻时分泌充分，随着年龄增长，乳糖酶分泌逐渐减少。
3、乳糖酶的分类及应用方式
乳糖酶分为内源性和外源性两类。内源性乳糖酶由身体自身分泌，是身体正常运作所必需的。外源性乳糖酶则是通过口服的方式摄入，以补充身体缺少的乳糖酶。乳糖酶通常是以药物的形式出现，可以口服，在饮用牛奶和乳制品前肯定服用乳糖酶，以帮助身体充分吸收并消化其中的乳糖。使用外源性乳糖酶的方式，对于乳糖不耐受的人群效果显著。
4、乳糖酶的作用时间及应用注意事项
乳糖酶的作用时间一般为30分钟至1小时内，具体时间因人而异。如果大量进食乳制品，应该分次饮用牛奶或乳制品，并在每次饮用前服用足够的乳糖酶。此外，在服用乳糖酶后饮用牛奶或乳制品，应该注重肠道不适的反应，观察身体是否能够接受。同时，如果症状加重或不缓解，应该及时咨询医生。