1、腰果的保质期是多久？
腰果是一种营养丰富的坚果，但是它的保质期是有限的。通常情况下，未开封的腰果可以保存约 6 个月到 1 年左右。如果已经开封，保存时间就会大大缩短。一般来说，开封后的腰果应该在 2 周内食用完，否则就可能出现变质的情况。
腰果的保质期受到多种因素的影响，例如环境温度、湿度、光照以及空气中的氧气水平等。因此，在保存腰果时，应该选择凉爽、干燥、无光线直射的地方，同时尽量避免反复开启收口。
2、过期的腰果可以吃吗？
虽然腰果的保质期有限，但是在过期后并不会立刻变成有害的食品。通常来说，过期的腰果味道会变得不太新鲜，口感也会变差，但是并不会对人体造成伤害。
但是，在选择过期腰果食用时，一定要注意以下几点：
1、注意观察腰果的外观，看是否有变质现象，例如霉菌、发霉、变黑等；
2、注意嗅闻腰果的气味，如果出现刺鼻、异味等异常情况，就应该将其丢弃；
3、注意尝试腰果的口感，如果有异常的苦涩味道或者异常的口感，也应该避免食用。
3、如何保存腰果才能延长保质期？
为了延长腰果的保质期，我们可以采取以下措施：
1、选择密封性好的存储器皿，如玻璃瓶、保鲜盒等，保持腰果干燥和远离氧气；
2、将腰果放在阴凉、通风的地方，最好处于常温或低温的环境中，切勿将腰果放在高温、潮湿或阳光直射的处所；
3、尽量减少反复开关容器的动作，一次食用的腰果应该放在一个小容器中，而不是将整袋腰果都打开。
4、怎样判断腰果是否不宜食用？
腰果的保质期过了，并不意味着就不能吃了，但当你不确定腰果是否适宜食用时，可以通过以下方式来判断：
1、看外观：如果腰果表面有发霉，出现红色、黑色等异常颜色，就说明腰果已经变质，不能再食用；
2、闻气味：如果腰果产生了异味、腥味、霉味等大气异常，就表明腰果已经变质，不能再食用。
当然，生活中我们应该养成随时检验食品质量的习惯，如果怀疑食品质量存在问题，一定要及时停止食用，并进行举报。
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