1、适合煎山楂的时间

山楂煎多久，需要根据煎制的目的和方式来定。

如果是煎制山楂果干，煮开水后，放入山楂果干，小火煮20-30分钟即可。

如果是煎制山楂茶，将山楂清洗干净，放入锅中，加水约800-1000ml，煮沸后改小火，煮30-40分钟，这样可以让山楂的味道更浓郁。

如果是煎制山楂汁，将山楂清洗干净切成薄片，放入锅中，加水煮沸，改小火慢煮40-60分钟后，可以进行过滤，放入糖水、冰糖等调味即可。

2、山楂的煎制时长

山楂煎制的时长，也和山楂的品种及形态有关。

如果是新鲜山楂果实，可以在清洗干净后切片煎制，煮沸后改小火，煮30分钟后即可。

如果是山楂干，可以再煎制前先用热水泡软，然后用小火煮沸，慢煮20-30分钟或更长时间，让山楂的营养物质充分溶解。

3、确保山楂煮烂

无论煮山楂果干、山楂茶还是山楂汁，都需要确保山楂煮烂。

因为山楂的物质较硬，如果没有充分煮烂，山楂中的营养物质就很难完全溶解出来，从而影响到它的药用价值和保健效果。

在小火煮沸的过程中，可以用勺子或筷子轻轻搅拌山楂，以便能够均匀地煮烂。

4、山楂汁的煎制方法

山楂汁是人们比较常见的一种制品，它有助于促进食欲、健脾消食，具有清热解毒、消肿止痛等功效。

煎制山楂汁，可以把清洗干净的山楂切片，放入清水中开火煮沸，改小火慢煮40-60分钟。

在煮的过程中可以用勺子不断翻动，待糊化后即可熄火。

放凉后，用铁锅或不锈钢锅，将山楂泥过滤即可。