1、蛋黄保存的条件

煮熟的蛋黄能够保存的时间受到储存条件的影响。如果蛋黄采用了适当的保存方式，则可以保存更久的时间。通常，蛋黄最好保存在冰箱里，这样能够延长其保质期。当然，存放的时间也会受到温度和湿度的影响。如果您将蛋黄放在一个阴凉、干燥的地方，可以保存约2-4天。但是，如果您决定将蛋黄放置在室温下，它只能保存一个不到一天的时间，因为温度和湿度不利于蛋黄的保存。

2、蛋黄保存的时间

煮熟的蛋黄在不同的储存条件下能够保存的时间也会有所不同。在理想的情况下，煮熟的蛋黄能够在冰箱里保存7天左右，甚至更长时间。如果采用密封容器储存，还可以延长保存时间。但是，如果蛋黄已经剥离开，并放入常规的食品盒或袋中，保存时间会受到一定影响，并且会更短。在任何情况下，都要确保储存的容器是密封的，以确保食物质量的控制。

3、蛋黄的变质

蛋黄的寿命并不是无限的。它们可能会腐烂、变味或导致健康问题，例如食物中毒。煮熟的蛋黄只能保存约7天，如果在此期间内没有消耗完，则必须丢掉。蛋黄开始变质的迹象可能包括发臭、表面变色或出现异常的纹理。这些都是蛋黄不新鲜的迹象。如果怀疑蛋黄已经变质，请不要尝试食用，以免造成健康危害。

4、如何使用剩余的蛋黄

如果您不希望浪费剩余的蛋黄，可以将其冷冻，或挤成蛋黄泥以备下次使用。冷冻后的蛋黄可以在3个月内食用，但是需要先将它们解冻，然后充分准备。这种方法适用于需要在蛋黄中加入较大比例的配料，例如蛋黄酱或奶油汁。