什么是斯奇康

斯奇康（Sukang）是一种菲律宾家庭常备的酸性调味料。它是以醋为基础，加入香料、辣椒、葱、姜等材料制成，有着酸辣开胃的口感，可以配搭各种菲律宾咸味小吃和菜肴，是菲律宾饮食文化中不可缺少的一部分。

为什么会发烧

斯奇康本身并不会引起发烧，但是如果在食用斯奇康后，未尽快消化并排出体外，摄入的大量醋酸就会被身体吸收，导致酸中毒。酸中毒会使身体内部的化学平衡被打破，导致多种器官的功能异常。失调的生理反应之一就是发热。

斯奇康引起发烧的时间和症状

发热的时间和症状因人而异，一般从摄入斯奇康后30分钟到2小时内发生，症状包括头痛，恶心，呕吐，腹泻和体温升高。其严重程度取决于消费的数量和个人的生理情况。

应对方法

如果食用斯奇康后发生了发热症状，应立即停止摄入斯奇康，尽量多饮水，以便排除体内酸性物质，同时可以服用消炎药或退烧药缓解症状。但是如果症状持续数小时或者出现呼吸急促，胸部疼痛等情况，应该立即就医。