1、蜂王浆是什么？
蜂王浆是蜜蜂工蜂喉腺分泌的一种黄白色琼脂状物质，是蜜蜂养育蜂王和蜂后的唯一食料。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和激素等营养成分，被广泛认为是一种珍贵的营养保健品。
由于蜂王浆的特殊成分，它的保存时间较短，需要采取一些措施来延长其保鲜期。
2、蜂王浆在冰箱里能放多久？
蜂王浆保存的时间与温度息息相关，一般情况下，冰箱是保持蜂王浆新鲜的最佳场所。把新鲜的蜂王浆放入冰箱，可以延长其保鲜期至少5-7天左右。
当然，蜂王浆在保存过程中还需要注意以下几点：
1、将蜂王浆放在冰箱的最冷处，通常是入口处或保鲜室，不要与其他食物混在一起。
2、在保存时应该将蜂王浆的瓶盖尽量拧紧，保持密封状态，以免空气中的细菌影响它的新鲜程度。
3、在使用蜂王浆前，应该尝试闻其气味是否有异味，如果味道不对则不能食用。
3、其他保存方法
除了冰箱保存外，蜂王浆还可以通过以下方式进行保存：
1、低温干燥法：将蜂产品置于干燥环境中，风速低于1m / s，温度维持在0-4℃，使其水分挥发，从而达到延长保鲜期的目的。
2、低温冷冻法：将新鲜蜂王浆放入-18℃左右温度的冰箱中冷冻，可以长时间保存，并且不会丢失其营养成分。
3、不加处理保存法：如果蜂王浆是在取出后不久就消费，可以不进行任何处理而直接放置于常温下，不过此时蜂王浆的保鲜期非常短，仅为1-2天。
4、蜂王浆的注意事项
蜂王浆虽然营养丰富，但并非所有人体质都适合食用。对于过敏体质和对蛋白质过敏的人，食用蜂王浆可能会导致过敏反应，轻者会出现头痛、胃痛、皮疹等症状，重者甚至会出现呼吸困难、休克等情况。
此外，蜂王浆还具有一定的刺激性，长期食用或过量食用都可能造成肝、肾损伤等情况，因此需要避免过量食用，每次最好控制在5毫升以内。
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