1、蜂蜜柠檬水的食材

要讨论蜂蜜柠檬水能保存多久，首先我们需要了解它的食材：蜂蜜、柠檬、水。这三种食材的保存时间都不尽相同，而且还受到储存条件的影响。

蜂蜜是一种抗菌剂，因此长期保存是可能的。只需保存在干爽、避光的地方，蜂蜜可以存放数年之久。柠檬汁中的维生素C含量很高，会因为接触空气而氧化，失去养分。因此，新鲜挤出的柠檬汁应该立即使用。如果保存，最好保存在密封的容器中，冷藏。水的保存时间短，特别是暴露在空气中，常常会引起水质变坏。因此，最好在使用前过滤冷却的开水。

2、蜂蜜柠檬水的饮用时间

在了解蜂蜜柠檬水的食材之后，我们来谈论它的饮用时间。蜂蜜柠檬水最好趁新鲜饮用，这样保留了柠檬汁的养分和蜂蜜的天然抗菌功能。如果你需要长时间保存，最好分别保存柠檬汁、蜂蜜和水，用时混合在一起即可。

如果你已经混合了蜂蜜柠檬水，那么最好在24小时内饮用完，因为柠檬汁的养分会逐渐流失，蜂蜜的抗菌效果会逐渐减弱，酸碱度也会发生变化。

3、蜂蜜柠檬水的保存方法

如果你需要保存蜂蜜柠檬水，那么最好使用密封的容器，将其放在冰箱里。这样可以延长饮用时间，同时减少细菌的繁殖。如果你需要外带，可以使用保温瓶，但是最好在3-4小时内饮用空。

需要注意的是，如果你选择将柠檬和蜂蜜直接加入开水中，那么高温会导致柠檬汁中的维生素C丢失，削弱蜂蜜的抗菌作用，因此不建议使用开水。

4、蜂蜜柠檬水的品质判断

有几种情况下，蜂蜜柠檬水需要丢掉并重新制作：

首先，如果水质不好，储存时间过长，或没有保存在干燥的地方，水就容易变坏。此时，无论你加入什么，水质都不能得到改善，建议不要饮用。

其次，如果你加柠檬和蜂蜜之前没有清洗干净，或使用了发霉或变质的蜂蜜或柠檬，调制出的蜂蜜柠檬水也不能饮用。

最后，如果你发现蜂蜜柠檬水的气味，颜色或口感在短时间内发生了变化，或者发现不明显的微生物生长，那么最好不要饮用，以免引起食品中毒或者其他感染性疾病。