1、核桃的保存时间

核桃是一种营养丰富的坚果，但保存时间相对较短。如果正确储藏核桃，可以使其保持新鲜口感更长时间。

首先，未开壳的核桃可以在冷藏环境下被保存6个月，而破开的核桃则只能在密封容器中保存3个月左右。如果感觉保质期过短，可以用真空密封机密封，再将其放在冰箱里保存。这样可以让核桃保持最佳风味，有时可以保持最多一年左右。

2、储存核桃的方法

正确的存放方式非常重要，可以延长核桃的保存时间。

如果是带壳的核桃，应该先用肥皂水洗净，然后在室温下放置2~3天，使其完全干燥。随后将其存放在冷暗干燥的地方。如果是没有壳的核桃，应该放在密封袋中然后储存在冰箱里。

3、核桃变坏的迹象

如果想要保持核桃最佳状态，需要定期检查其状态。你可以通过以下方式判断是否过期：

1. 气味：当坏掉的核桃变质时会散发出特有的刺鼻气味。

2. 恶心的味道：如果核桃口感已经变差，有一种油腻的、发苦的味道，建议不要食用。

3. 黑斑：坏掉的核桃表皮通常会出现黑色斑点。如果它在过期时间之前已经出现了这种现象，那么这个核桃可能会有点问题。

4、注意事项

虽然保存核桃的方法很多，但是还是要注意一些小细节，以确保它们尽可能的保新鲜。

首先不要钻牛角尖，保存期限并非一成不变。如果保质期即将结束，但从外观和口感的基础上来看并没有变质的迹象，你还是可以继续食用。

其次，尽可能减少核桃的接触时间。出门时要避免随身携带，防止氧化。

最后，如果发现核桃已经变质，不要把坏掉的果仁和好的果仁混在一起食用。因为那些已经变质的果仁可能对身体造成伤害。