1、鲜芦笋应该怎样存放

将鲜芦笋放在冰箱中可延长其保鲜期，但是存放方式很关键，正确的存放方法可以确保鲜芦笋的质量和口感。

首先，将鲜芦笋从超市购买回家后，应该立即处理。将其放在清水中泡一下，去除表面的污垢和其它杂质，然后将其沥干水份。

其次，将鲜芦笋的底部削去约1-2厘米的硬部分，并用保鲜袋或者保鲜膜包好后放入冰箱。与此同时，也可以将鲜芦笋放入水中立即使用，切记不要饱和加盐水中煮熟，这样会使鲜芦笋的营养物质流失。

2、鲜芦笋的保质期是多久

鲜芦笋在冰箱中放置的时间一般为3-5天，如果没有保鲜措施，鲜芦笋需要在室温下放置不超过24小时。

如果您想要延长鲜芦笋的保鲜期，可以将其浸泡在水中，然后放入保鲜袋或者保鲜膜中尽量脱去空气后放入冰箱中。这样可以使鲜芦笋的保鲜时间延长至1周，但是对其色泽和口感总会有所影响。

3、鲜芦笋放久了还能吃吗

鲜芦笋属于快速腐败的生鲜蔬菜，如果长时间存放，会出现变质、腐烂、失去鲜绿色等现象。如果发现存放的鲜芦笋已经发黑、软烂，或者有明显异味，那么就要放弃食用了，以免引起食物中毒和健康问题。

如果在切开后发现有软烂变黑的地方，建议将其在提示日期前食用完。另外，如果鲜芦笋放置的时间不明确或者您对其保鲜情况不太放心，也可以参照鲜芦笋存放时间的原则，选择适当的处理方式或者报废。

4、注意事项

鲜芦笋在存放的过程中，一定要将其包好，避免与其他食物混在一起，这样会降低它的保鲜效果。

鲜芦笋的盘子或者容器，最好不要用金属制成的，金属制品可能改变其色泽和口感。

切记不要过度煮熟或烧焦，这样会摧毁营养物质和口感。