石榴保存多久

石榴是一种夏季果品，富含多种营养物质，特别是维生素C和抗氧化剂。但是，如果不妥善存储和处理，石榴很容易变质，有损健康。那么，石榴能保存多久呢？

1、石榴的保存时间

未切开的石榴可以在常温下存放一周左右时间，如果放在冰箱冷藏室中，可以保存至少两周甚至更长时间。但是，一旦石榴被切开，就需要尽快食用或者冷藏。如果放置得太久，石榴的质量会急剧下降，变黑或者发霉，致使不宜食用。

2、如何妥善保存石榴

为了保持石榴新鲜和有滋味，最好采取以下措施：

2.1、选购新鲜的石榴

购买时要选外观完好，果实圆润的石榴，并且注意观察石榴的瑕疵、病斑和软化情况。选择石榴时，要尽量选择那些外表光亮，手感沉重的石榴，表明果实中的水分充足而且品质优良。

2.2、切开后及时食用或者储存

如果将石榴切开，最好在24小时内将其食用完毕或者将其冷藏。因为石榴的营养成分和味道很容易被氧化破坏，时间过长，石榴就会变质。

2.3、使用密封袋或密封盒储存

将石榴放在密封袋或密封盒中，保持其新鲜度。冷藏室是最好的选择。您需要确保木板上没有水滴，因为石榴非常容易吸收水分。

2.4、注意避免石榴磨损

为了避免石榴被损坏，应尽量避免把石榴和其他硬物品混在一起，例如钥匙等重物。此外，最好不要将石榴压在重物上，因为这容易引起石榴破裂、变形或变质。

3、石榴变质了怎么办

发现石榴有发霉或者变黑，那么就不能食用了，需要将其丢弃。如果只是一些小瑕疵，可以用潮湿的纸巾轻轻地擦洗瑕疵，然后放在冰箱里冷藏，可以延长保存时间。

综上，石榴的保鲜措施不是很复杂，只要注意保存时间和方法，不仅可以保持其新鲜度和口感，还能够充分发挥石榴的营养成分。