1、温度对外卖放置时间的影响
外卖的保质期是有限的，而这个保质期很大程度上是取决于温度的。在常温下，外卖的保质期非常短，只有几个小时。但是如果将外卖放在冰箱里，保质期就会得到延长。
一般来说，如果将外卖放在冰箱里，可以将保质期延长至24小时。但是需要注意的是，外卖放置时间也不应该太长，最好不要超过24小时。因为即使是在低温下，外卖也不可能保持长时间的新鲜度。
2、冰箱保存注意事项
将外卖放在冰箱里保存，有助于延长其保质期。但是需要注意以下几点：
①首先需要保证冰箱的卫生程度，避免出现交叉污染造成食品变质。
②其次需要将外卖尽可能地密封，避免与其他食品产生接触和污染。
③最后需要在检查外卖是否还能食用时，注意外卖的外观和味道。如果出现了异常的情况，则需要及时处理。
3、外卖种类不同保存时间也不同
不同种类的外卖在保存时间上也是有所不同的：
①盖饭类外卖：由于盖饭中的食材种类较为单一，加上饭类食品在室温下变质的速度较快，因此，这类外卖在冰箱里储存的时间比较短，最好在12小时内食用完毕。
②面类外卖：面类外卖的保质期相对较长，如果保存得当，可以在冰箱中放置24小时左右。
③炸物类外卖：炸物类外卖的口感和鲜度容易受到影响，因此保存时间相对较短，最好在6-8小时内食用完毕。而且需要注意的是，这种外卖应该避免反复加热。
④寿司类外卖：寿司类外卖在冷藏状态下的保质期较长，可以放置在冰箱中24小时内食用。
4、特别说明
最后需要说明的是，即使把外卖放在冰箱里保存，也不能保证完全不会变质。因此，在食用时需要注意以下几点：
①在外卖放置时间超过所建议的时间后，不要再食用。
②外卖加热时需要避免过度加热导致食品变质。
③在外卖品尝前，应该清洗双手和餐具，避免细菌和病毒传播。
遵循正确的保存和食用方式，可以有效地保护自己的健康，享受美食的同时也不要忽视安全的重要性。
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