1、燕窝的营养价值

燕窝是一种天然食品，由燕子的唾液和其他物质组成。燕窝富含蛋白质、卵白质、多种氨基酸、矿物质和胶原蛋白等营养物质。这些营养物质可以促进身体的新陈代谢、增强身体免疫力、帮助皮肤保持光滑细腻等等。所以，每天服用一定量的燕窝可以达到补充营养的效果。

所以，对于我们日常的饮食中因为太多的油腻食物，以及工作中的繁重运动，燕窝作为一款健康的食品，尤其适合现代人的身体需要。

2、如何正确认识燕窝的食用量？

燕窝食用量因人而异，一般而言每日食用3-5克左右即可。而250g的燕窝可以食用50-83天。需要注意的是，由于燕窝的成分属于蛋白质，因此过量食用会对肝脏造成一定负担。且由于燕窝本身比较滋润，食用过量也容易引起口腔溃疡、肠胃不适等问题。

因此，我们需要根据自身身体状况和需求适当地加入燕窝食用，不宜贪多嚼不烂。

3、如何保存燕窝？

燕窝自带的珍贵价值与丰富的营养成分需要得到保护。在购买燕窝时，一定要注意品质与原产地，只要是好的燕窝，按照正确的保存方法，可以长期保持新鲜。

燕窝应该存放在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射或是高温潮湿的环境。另外，最好不要放在有异味的地方，尤其是需要远离冰箱等带有异味的地方，避免燕窝吸收气味。一般的燕窝冲泡后，不宜再冷藏或是重复加入热水浸泡，因为会降低原有口感。

4、燕窝购买要点

燕窝的质量、产地、品种都是重要的考量因素。一般来说，燕窝的品质越好，越昂贵。而一些存放不当或者是质量不好的燕窝，虽然价格较便宜，但是却容易掺假、摸糊等，会导致不良反响。因此，购买燕窝时一定要选正规渠道、有品质保障的，不要贪图便宜而购买低价的假冒伪劣产品。