1、选择适合的通心粉

通心粉是一种意大利面的品种，其切断的形状使它可以容纳很多不同形状的食材。在开始煮通心粉之前，需要选择适合的通心粉。一般来说，通心粉包装上都会标注煮面的时间，也可以根据通心粉的厚度和形状来自行估算煮面时间。

除此之外，可以选择燕麦通心粉、全麦通心粉等健康类型的通心粉，这些通心粉煮面时间可能会与普通通心粉略有不同，需留意包装上的煮面时间或自行估算。

2、准备好适量的水和盐

煮通心粉时需要准备足够的水，建议使用每100克通心粉使用1升水的比例。煮水时可以加入适量的盐，目的是增加通心粉的味道。一般来说，每升水需要添加1-2勺盐。

3、如何煮通心粉

将水煮沸后，加入适量的盐，然后将通心粉加入水中。教科书式的煮面方法是保持水的沸腾，并且不要盖上锅盖。确保偶尔搅动通心粉，这样可以防止通心粉粘在一起。不过如果你使用的是高度加工的通心粉，你也可以煮煤气表的锅盖。主要是看你自己的经验和煮通心粉的习惯。

通心粉需要煮熟，但不要过煮。需要测试一下通心粉的“口感”，这样可以知道何时煮好。一般来说，通心粉应该是有嚼头的，但不会太硬或太软。大多数通心粉的煮面时间为8至10分钟。

4、处理通心粉

将煮熟的通心粉倒入水槽或筛子中，将水沥干，然后用水冲洗一下。这可以去除掉因煮通心粉而产生的奶油状物质。在处理通心粉之前，不要将它们弄得太干，因为水可以防止通心粉变得黏糊糊的。

现在，通心粉可以用来制作各种不同的菜肴。喜欢意大利面的妹子千万不要错过了。