1、储存环境影响
做好的生香芋地瓜丸储存在不同的环境中,寿命会受到影响。一般情况下,储存在阴凉、通风、干燥的地方,可以保持2-3天以上。但是如果存放的环境潮湿或者温度过高,寿命就会缩短,可能只能保存1天。此外,如果放置时间过长,丸子也有变质的可能性,要格外注意。
2、储存方法决定保质期
不同储存方法对于香芋地瓜丸的保质期也有着不同的影响。放在常温下,通常只能储存几天。但如果选择放入冷冻室里,丸子寿命将被延长至少一周以上,极端的情况下,寿命最长能达到一个月。在冷冻的转场,也就是从冷冻状态下解冻到常温下,需要慢慢进行,以免泡汁现象出现。
3、尽快食用即食最佳
无论何种储存方式,过长时间的存放总是容易有变质的风险。所以,丸子的新鲜口感是在制作完成后尽快食用,即时享用是最好的选择。这样不仅营养价值得到最大限度的发挥,而且可以减少变质风险。当然,也可以半小时左右看电影边吃。
4、价值保障
如果不确定生香芋地瓜丸是否变质,就要寻求专业意见。在瓶装、袋装情况下,可以观察表面是否有内陷、裂纹,过度泡汁、生长霉斑等现象。而在无包装的情况下,可以依据口感、味道、并输入其他感官感受来确认是否变质。必要时,不保存,以免食用不合适,影响身体健康。