1、准备工作
做千层蛋糕需要先准备好所有材料和工具,包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、烤盘、烤纸、搅拌器、烤箱等。同时,需要提前将黄油室温软化,将所有材料都准备好后再开始制作。
先将烤盘铺上烤纸,将烤箱预热至180度左右。
2、制作蛋糕底
首先需要制作蛋糕底,将鸡蛋和糖混合打发,加入面粉和牛奶搅拌均匀,最后加入融化的黄油拌匀。将混合好的面糊倒入铺了烤纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中烤约10分钟。
等到蛋糕底烤好后,取出晾凉备用。
3、制作蛋糕夹层
千层蛋糕的夹层可以根据自己的口味选择巧克力、奶油、水果等材料。将夹层材料加入搅拌器中打发,然后抹在蛋糕底上,再放上另一层蛋糕底,重复以上步骤直到夹层达到想要的厚度。
4、制作蛋糕表层
将打发好的奶油涂抹在千层蛋糕表层,最后用刀子将表层切成多层,即可制作出美味的千层蛋糕。
总的来说,制作一个千层蛋糕需要1个小时左右,不过具体时间也会受到个人制作能力和经验等因素的影响,需要多加练习才能做出完美的千层蛋糕。