1、了解面包机及烤箱

在使用面包机烤面包之前，需要对面包机及烤箱有一定了解。面包机是一种多功能小家电，通常具备烤、烘、烤面包等功能。而烤箱的烤制方式与面包机稍有不同，需要手动将食材放入烤箱中烤。通常来说，面包机在制作面包时更加方便快捷。

面包机的烤制时间因厂家不同而有所差别，但通常在30分钟到1小时之间，而烤箱通常需要30分钟到2小时的烤制时间。

2、按照配方操作

无论是面包机还是烤箱，烤制面包的时间都与制作面团时使用的配方有关。根据不同的配方和食材，烤制时间也会有所不同。按照面包机或烤箱制作面包时的说明书，按所选用的配方进行操作，通常来说，面包机和烤箱提供了不同的程序和预设时间，可以根据不同的需求进行选择。

3、注意面包尺寸

面包的大小也会影响烤制时间。面包尺寸较小的面包可以在短时间内完成烤制，而较大的面包需要更长时间的烤制。面包机烤制面包的容量通常在450克到900克之间，根据面包机的容量选择适当的面包尺寸，这样可以保证面包烤制时间的准确性。

4、观察面包颜色

在烤制面包的过程中，观察面包的颜色也是判断是否已经烤好的一种方法。当面包变成金黄色或棕色时，通常意味着面包已经烤好了。如果需要对面包颜色进行控制，可以在面包烤制中途打开烤箱或面包机的门，再进行调整。

总的来说，面包机的烤制时间较短，因此在烤制面包时需要留意每一分钟，确保面包烤制到自己需要的程度。而烤箱则需要定期打开进行检查，确保面包的烤制时间规定准确。