1、鸡的重量会影响烤制时间
电烤箱烤鸡的时间取决于鸡的重量。一般来说，每磅鸡需要烤制15-20分钟的时间。例如，一只3磅的鸡需要烤制45-60分钟。所以，在烤制鸡的时候，要先确定鸡的重量，然后计算烤制的时间，以免烤制时间太长或太短。
2、使用温度计确保鸡烤熟
为了确保鸡烤熟，需要使用温度计来测量鸡内部的温度。将温度计插入鸡腿部位最厚的部分，确保不接触骨头。当温度计显示达到165°F时，鸡就烤熟了。这是非常重要的一步，因为烤制时间并不能完全保证鸡已经烤熟。
3、烤盘的高低位置也会影响烤制时间
在电烤箱中，烤盘的高低位置也会影响烤制时间。一般来说，把烤盘放在离加热管远的下层会烤得更加匀称。而如果将烤盘放在上层，需要缩短烤制时间，同时要观察鸡的表面是否焦糊。
4、烤鸡需要经常翻面
烤制鸡时，需要定期翻面，这样能够使鸡烤得更加均匀。一般来说，每隔20分钟左右就要翻面一次。同时，可以使用刷子将油涂抹在鸡的表面，以使烤制过程中鸡的外皮更加酥脆。
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