1、温度的影响

100度水是指水的温度达到100度 Celsius，这是水的沸点。将这样的水放置在室温下，温度会不断降低，直到达到室温，也就是20-30度左右，水的温度才会停止下降。因此，100度水往50度的温度降低需要时间，时间长短与温度的差距有关。如果温度差距大，水将很快降到50度；如果温度差距小，则降温速度就会减慢。

2、环境的影响

将一杯100度的水放置在不同环境下，降温的速度也会有所不同。比如说，如果将水杯放置在空调房间里，由于空气的温度比较低，水会比较快地降温。相反，如果将水杯放在阳光充足的房间里，阳光的热量会影响水的降温速度，让水杯的温度下降得较慢。

此外，杯子的材质也会影响水的降温速度。金属杯子会比玻璃杯子更快地将热量传递到外部环境，因此水的温度也会降得更快。

3、水量的影响

100度水往50度的温度降低也与水的量有关。一般来说，水量越多，水所需要的时间就越长。这是因为，水量越大，热量分布得越均匀，需要更长的时间才能使整个水体降至50度。

4、降温方法的影响

100度水往50度的温度降低可以通过不同的方法来实现，如自然降温、置于冰箱等等。相对而言，自然降温时间比较久，常常需要等待数个小时或数十分钟，而放进冰箱中可以更快地降低水的温度。此外，如果拿出冰箱的水杯，在室外放置一段时间，水的温度也会慢慢回升。

总的来说，影响100度水往50度的降温时间的因素有很多，包括水的温度、环境、水量和降温的方法等等。如果你急需让水降温到50度以下，可以在自然降温的同时，将水杯放入冰箱，这样可以加速降温过程。