1、煮熟的红豆的保存方式
煮熟的红豆是经过处理的食材之一，如果不妥善保存，易受污染引起变质。为了让红豆保存更久，需要注意以下几点：
1.1、在煮熟的红豆还没有完全冷却之前，应该先将其放在室温下晾凉，过程中最好不要覆盖盖子，以免潮气聚集加快变质。
1.2、冰箱是目前比较理想的保存煮熟红豆的方式，建议放在干燥的容器中，尽量不要存放在冰箱门口，以免因为开关门频繁造成温度不稳定而影响保存时间。
1.3、如果想要保存时间更加久远些，也可以考虑将红豆干燥，然后密封在干燥的袋子或容器中。
2、煮熟的红豆可以保存多久
红豆是一种蛋白质丰富，营养价值高的食材。但是熟红豆保存时间久了会影响其营养成分和口感。下面是煮熟的红豆可以保存多久的相关信息：
2.1、冰箱保存的红豆可以放置3到5天不会变质，但是建议在首次食用的48小时内食用。
2.2、冷冻保存的红豆可以保存1至2个月，如果保存在-18度以下的冰箱中，保存期限会更长。
2.3、煮熟的红豆如果未干燥保存，口感会变差，容易变质，建议在短时间内食用。
3、如何判断煮熟的红豆是否变质
煮熟的红豆如果存放时间过长或者保存方式不当，会引起变质，会产生不好的气味和霉斑等变化。如何判断煮熟的红豆是否变质呢？以下几点作为判断：
3.1、有异味：如果红豆发生异味，有发霉臭味或是其他味道，就应该停止食用。
3.2、有黑斑：煮熟的红豆如果出现黑色斑点，就需要丢掉，因为这是米菌造成的。
3.3、有凝聚物：如果看到红豆粘在一起，这是因为水分含量不同，极有可能是变质的表现，应该丢弃。
3.4、有发霉：如果煮熟的红豆出现发霉的情况，这是因为存储的条件不好，容易接受霉菌感染。