1、存放时间与保存方式
在刚刚买回来的奶粉罐上，包装上会注明保质期。因为奶粉在对外暴露后，短时间内不易发生质量的变化，所以在保质期内即可食用。
而对于已经开封的奶粉，建议在一个月内食用完毕。不过，这需要根据不同的品牌、型号以及制造方式来综合考虑。在这一个月的时间内，可以将奶粉放入干燥、避光、密封的容器中放置在阴凉处，这样能够尽量延长奶粉的保质期。
2、外部环境的影响
奶粉是一种比较敏感的食品，外部环境的影响对于奶粉的保存也有非常大的影响。如温度过高，容易导致奶粉中的蛋白质、脂肪等成分发生变化，从而导致质量下降，无法再安全食用。因此，一般情况下建议将奶粉保存在阴凉、干燥的环境中。
此外，阳光会削弱奶粉的营养价值，如果奶粉的罐子破损或是已经过期，则更需要注意避光保存。
3、奶粉变质的表现
奶粉长时间存放后容易出现变质现象，要特别注意。变质的奶粉除了口感变得酸臭之外，还会出现一些假象，如凝块、变色、硬化等等。
此外，变质的奶粉已经丧失了原有的营养成分，多余的细菌也会对身体健康造成影响，一旦确认奶粉变质，应立刻丢掉。
4、如果奶粉过期了怎么办？
如果发现奶粉已经过期了，不能再食用。虽然很多情况下奶粉过期仅仅是营养成分上的损失，而非安全性的问题，但是为了避免食用腐败的奶粉带来的健康风险，还是建议严格遵照过期就扔的原则。
另外，如果经常出现奶粉吃剩下的问题，建议购买奶粉包装量适当，多次购买，少量存放的方法。这样既能够控制奶粉放置时间，又能够保证奶粉的新鲜度。
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