1、身体能量消耗与储备

人体能量来源有两个，一是从饮食中获取，二是身体储备的糖原和脂肪。其中，糖原库存有限，只能供应数小时，而脂肪则可以维持相对更久的时间。因此，每个人的饥饿时间都不尽相同，受体重、身体代谢率等生理因素影响。

当进食快速消化的碳水化合物时，饥饿感会比较快地产生，并会随着血糖水平的降低而加剧。相反地，脂肪和蛋白质的消化过程较长，能够保持较长时间的饱腹感。

2、饥饿感的调节机制

人体内有许多激素参与饥饿感的调节。其中最重要的是胰岛素和胰高血糖素。胰岛素释放后，会加速葡萄糖的摄入和代谢，降低血糖水平，导致饥饿感的产生。而胰高血糖素则是通过抑制胰岛素的分泌以及刺激葡萄糖释放来调节饥饿感。

另外，脂肪细胞还会分泌一种叫做“瘦素”的激素，其主要作用是抑制食欲和促进能量消耗，对于身体的代谢和饥饿感的调节起着重要的作用。

3、饥饿感与心理因素的关系

饥饿感与心理因素有着密切的联系。例如，精神压力、焦虑、抑郁等负面情绪都会导致食欲降低和饥饿感加剧。反过来，食物和美食也可以刺激大脑的奖赏中心，引起快乐感，降低饥饿感。

此外，社交场合、环境氛围、饮食环境等因素也会影响食欲和饥饿感。例如，看到别人吃饭或者身处食物环境，自己便会感到饥饿；相反地，看到美食虽然也会让人产生食欲，但若无法实现则可能会导致不安感和饥饿感的加剧。

4、长期饥饿的影响

长期饥饿会导致身体的能量代谢发生调整，下降到最低限度，以减少能量的消耗。这也使得受饥饿折磨的人越来越难以燃烧足够的能量，因此长期饥饿往往会导致体重下降的效果减弱或消失。

另外，长期饥饿还会导致人体的免疫力下降，易感染疾病，同时也会引发心理问题，如抑郁、焦虑、情绪不稳等。因此，以饥饿为手段减肥并不可取。